İnsanlar genellikle şunu sorar:&"Bu depodan ne kadar satın alabilirim? 1.000 ton meyvem var, ne kadar envanter oluşturmam gerekiyor?&alıntı; Soğuk hava deposu yapmak istiyorum ama ne kadar büyük olduğunu bilmiyorum... Burada size bir tane öğreteceğim. Çok basit dönüştürme yöntemi. Bölgeyi bilmesem de kaç ton kargo koyacağınıza dair temel bir fikrim var.
1. Tonaja göre alan nasıl dönüştürülür?
Tonaja göre soğuk hava deposu alanı hesaplanabilir. Yükseklik, bilinmesi gereken bir diğer ön koşuldur. Yükseklik, aşağıdaki soğuk depolama ürünlerinin dönüşüm sonuçlarını özetlemek için en geleneksel 3,5 metre ve 4,5 metreye dayanmaktadır.
Soğuk hava deposu tonajı=soğuk hava deposu iç hacmi x hacim kullanım faktörü x gıdanın birim ağırlığı
2. Soğuk hava deposu tonaj hesaplaması
Soğuk hava deposunun iç hacmi=iç uzunluk x genişlik x yükseklik
Soğuk hava deposunun hacim kullanım faktörü:
500~1000 kübik =0,4
1001~2000 kübik=0,5
2001~10000 kübik =0.55
10001~15000 kübik=0,6
3. Soğuk hava deposunun gıda birim ağırlığı:
Dondurulmuş et=0,4 ton/kübik
Dondurulmuş balık=0,47 ton/kübik
Taze meyve ve sebzeler=0,23 ton/kübik
Makine yapımı buz=0,75 ton/kübik
Kemiksiz et veya yan ürün=0,6 ton/kübik
Kutulu dondurulmuş kümes hayvanları=0,55 ton/kübik
4. Soğuk hava deposu depolama miktarı hesaplama yöntemi:
1. Depolama endüstrisinde, maksimum depolama hacminin hesaplanması için formül:
Etkin içerik hacmi (m3)=toplam içerik hacmi (m3) x 0,9
Maksimum depolama hacmi (ton)=toplam iç hacim (m3) / 2.5m3
2. Mobil soğuk hava deposunun gerçek maksimum depolama hacmi
Etkin içerik hacmi (m3)=toplam içerik hacmi (m3) X0.9
Maksimum depolama hacmi (ton)=toplam iç hacim (m3) X (0,4-0,6)/2,5m3
