Su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe satın alma kararlarının-alınmasının temelinde maliyetleri azaltmak ve verimliliği artırmak, kaliteyi ve uygunluğu sağlamaktır. Geleneksel su işleme prosesinde hızlı dondurma, buz yapma, soğutma ve buz sarma işlemleri genellikle farklı ekipmanlara dağıtılır ve bu da yüksek enerji tüketimine, düşük alan kullanımına, yüksek işçilik maliyetlerine ve zincir kırılma riskine neden olur. CBFI sistemi tek vidalı hızlı dondurmayı, tam otomatik buz sarmayı, buz yapma sistemini, soğutma ünitesini ve düşük-sıcaklıklı atölyeyi "beşi bir arada" entegre tasarım aracılığıyla sorunsuz bir şekilde entegre eder. Tek bir sistem, balıkçılıktan paketlemeye kadar tüm süreci kapsayabilir ve kullanıcılara şu konularda yardımcı olabilir:
• Üretim döngüsünü %40 oranında kısaltın (ulaşım bağlantılarını azaltarak);
• Kapsamlı enerji tüketiminde %30'dan fazla tasarruf edin (enerji verimliliğinin işbirliğine dayalı optimizasyon modülü);
• Manuel müdahale ihtiyacını %25 oranında azaltın (akıllı otomasyon kontrolü).
Çekirdek modül fonksiyonlarının su ortamlarına uyarlanması
1. Tek spiral hızlı dondurma sistemi: Tazeliği hızla kilitleyin ve ürün değerini sağlayın
Tasarım prensibi:
• Spiral sürekli taşıma: Balık, karides ve diğer ham maddeler, düşük-sıcaklıktaki soğuk havada spiral bir kanal aracılığıyla eşit şekilde taşınır ve -30 dereceden -35 dereceye kadar ultra-düşük sıcaklıkta donma elde edilir. Hücre yırtılmasını ve besin kaybını önlemek için çekirdek sıcaklığına 30 dakika içinde ulaşılır.
• Su ürünleri için özel tasarım: Esnek bariyerler ve tampon bölgeler, nakliye hasarını azaltmak amacıyla hassas deniz ürünleri için tasarlanmıştır; Balık kokularının çapraz kontaminasyonunu önlemek için biyofilm filtreleme sistemi ile donatılmıştır.
Kullanıcı senaryosu değeri:
• Açık deniz balıkçılığı işletmeleri için: avın karaya çıktıktan sonra 4 saat içinde dondurulmasını sağlayın ve raf ömrünü 18 aya uzatın;
• İşleme işletmeleri için: Dondurulmuş gıda ihracatına yönelik uluslararası standartları (BRC ve IFS sertifikaları gibi) karşılamak için 24 saat sürekli üretimi destekleyin.
2. Tam otomatik buz sarma sistemi: hassas buz kontrolü, raf ömrünü uzatma
Teknik özellikler:
• Akıllı katmanlı buz sarma: su ürününün türüne (bütün balık/bölünmüş et gibi) göre buz katmanının kalınlığını otomatik olarak ayarlar (2-8 mm ayarlanabilir), aşırı buz kullanımından kaynaklanan maliyet israfını azaltır;
• Düşük sıcaklıkta atomizasyonlu buz yapımı: -5 derece ultra düşük sıcaklıkta buz yapma teknolojisi, ürünün yüzeyine yapışan ve mikrobiyal büyümeyi engelleyen ince ve tek biçimli buz kristalleri içerir.
Kullanıcının sorun yaşadığı noktaları ele alma:
• Geleneksel manuel buz sarmanın neden olduğu ve raf ömrünün kısalmasına neden olan düşük verimlilik ve düzensiz buz tabakası sorununu çözün;
• Su israfını önlemek için buzlu su sirkülasyonlu arıtma sistemi ile donatılmıştır (geleneksel ekipmanlara kıyasla su tüketimini %15 azaltır).
3. Entegre soğuk su sistemi: çoklu senaryo ihtiyaçlarına uyarlanabilen istikrarlı soğutma kaynağı
Çift soğutma modu:
• Üretim sirkülasyon suyu: hızlı dondurma ve düşük sıcaklıklı atölyeler için -15 dereceden 5 dereceye kadar kontrol edilebilir soğuk su sağlamak, su ürünleri yetiştiriciliği geçici havuzları ve temizleme ekipmanı gibi destekleyici destekleyici senaryoları desteklemek;
• Bağımsız buz yapma modülü: Taşıma veya doğrudan paketleme için buz torbalarının doldurulması ihtiyaçlarını karşılamak üzere "yaprak buz" veya "blok buz" üretimi arasında geçiş yapabilir.
Enerji verimliliği avantajları:
• Çift devreli değişken frekanslı kompresörü benimseyen, yük değiştiğinde güç otomatik olarak ayarlanır ve geleneksel ünitelere kıyasla %20 enerji tasarrufu sağlar;
• Geceleri düşük fiyatlı dönemlerde soğuk depolayarak ve gündüzleri doğrudan soğuğu çıkararak "zirve vadisi elektrik fiyatı stratejisini" destekleyerek elektrik giderlerini daha da azaltın.
4. Düşük sıcaklıkta işleme atölyesi: tam zincir soğuk zincir garantisi
Çevre kontrolü:
• Su ürünlerinin kuru tüketimini ve oksidasyonunu önlemek için genel atölye sıcaklığı, %90'ın üzerinde nem ile -18 derece ile -25 derece arasında hassas bir şekilde tutulur;
• Personelin güvenli çalışmasını sağlamak amacıyla hava perdesi izolasyon kapıları ve zemin kaymayı önleyici sistemlerle donatılmıştır.
Esnek düzen:
• Üretim hattının uzunluğuna (10-50 metre) ve çıkışa (500-5000kg/saat) göre serbestçe monte edilebilen modüler kabin tasarımı;
• Enerji tüketiminin ve ekipman durumunun gerçek zamanlı izlenmesi.
Temel kullanıcı endişelerine yanıtlar
1. CBFI sisteminin fabrika alanı için katı gereksinimleri var mı?
C: Geleneksel merkezi olmayan ekipmanlara kıyasla zemin alanından %50 tasarruf sağlayan "dikey kompakt" bir düzeni benimsemek; Eğimli arazi ve konteyner yenileme gibi standart olmayan-fabrika binaları için uygun, özelleştirilebilir tırmanma veya konsol kurulumu.
2. Soru: Aşırı düşük sıcaklıklarda mekanik stabilite nasıl sağlanır?
C: Rulmanlar ve transmisyon zincirleri gibi temel bileşenler, havacılık sınıfı paslanmaz çelikten ve -50 derece limit testini geçen ve ömür boyu garantiyle sunulan özel-düşük sıcaklık yağlama gresinden yapılmıştır.
3. Soru: Deniz ürünlerinin balık kokusu atölyedeki havayı kirletir mi?
C: Atölye kokularının konsantrasyonunun 0,01 ppm'nin (ulusal standart limit 0,05 ppm'dir) altında olmasını sağlayan, saatte 20 hava değişimi yapabilen, çok-katmanlı aktif karbon ve fotokatalitik arıtma cihazı ile donatılmıştır.
4. S: Mevcut üretim hattına sorunsuz bir şekilde entegre olabilir mi?
C: Otomatik sıralama makineleri, metal dedektörleri ve diğer ekipmanlarla bağlantıyı destekleyen API arayüzü açık hizmetleri sağlayın; Ücretsiz yerinde-inceleme ve yenileme planları sağlayın.
5. Soru: Bakım maliyetleri ve yedek parça temini ne durumda?
C: Standart "kendi kendine arıza kontrolü+uzaktan teşhis" işlevi, sorunların %90'ı bulut aracılığıyla çözülebilir; Ülke çapında 30 yedek parça merkezi ve temel bileşenler 2 saat içinde yanıt veriyor.
Parametre özellikleri ve konfigürasyon seçenekleri
| Modül | Standart Parametreler | İsteğe Bağlı Yükseltmeler |
| Tek spiral hızlı dondurma | Dondurma kapasitesi: 800-3000kg/saat; Kanal çapı: 800mm; sıcaklık aralığı: -35 derece ila -15 derece | Donma süresini %30 oranında kısaltmak için vakumlu ön soğutma cihazı takın |
| Buz sarma sistemi | Buz sarma kalınlığı: 2-8mm; Üretim kapasitesi: 500-2000kg/saat; Buzlu su sirkülasyon hızı: 15m³/h | Ürünleri buz tabakasının ağırlığına göre ayıran otomatik tartım ve ayırma modülü |
| Soğutma ünitesi | Soğuk su sıcaklığı: -15 derece ila 5 derece; Soğutma kapasitesi: 150-800kW; enerji verimliliği oranı: 4,2 | Çift kompresör yedekli tasarımı, arıza durumunda kesintisiz geçiş |
| Düşük sıcaklık atölyesi | Sıcaklık kontrol doğruluğu: ± 1 derece; Alan: 100-1000 metrekare; Nem: %90 ± %3 | Akıllı buz çözme sistemi, buz çözme süresini 2 saatten 20 dakikaya düşürür |
CBFI sistemi, su işleme senaryolarının genel verimliliği konusunda uzman olarak konumlandırılmıştır. Yalnızca ekipman sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda süreç optimizasyonu ve veriye dayalı operasyonlar- yoluyla su ürünleri işlemenin kâr modelini yeniden tanımlıyor. Maliyetlerin azaltılmasından ürün primlerinin artırılmasına, uyumluluk gerekliliklerinden sürdürülebilir kalkınmaya kadar - tüm kararlar, asıl işinize odaklanmak için alınır.
