Gıda işleme endüstrisinde hızlı{0}dondurma bağlantısı, prefabrik et ürünlerinin görünümünü, tadını ve raf ömrünü belirlemek açısından çok önemlidir. Özellikle sosis ve et hünnapları gibi düzenli şekillere ve hassas tatlara sahip ürünler için, büyük-ölçekli sürekli üretimin karşılanması ve orijinal tat ve kalitenin alt çizgisine bağlı kalınması gerekir. Fujian'daki Zhangzhou-merkezli bir ihracat şirketi, neredeyse 30 yıldır konserve ve prefabrik gıda alanında faaliyet gösteriyor ve sıkı kalite kontrolü konusunda dünya çapında bir üne sahip. Tavuk sosislerine odaklanan yan markası, prefabrik gıda parkuruna girdi ve büyük-ölçekli ve standartlaştırılmış hızlı-dondurma üretimi elde etmek, et ürünleri için yüksek-verimlilik ve tazelik-kilitlemeli hızlı dondurma üretim hattı oluşturmak ve gıda işleme endüstrisinde kalite ve verimliliğin iyileştirilmesi için bir referans noktası oluşturmak üzere CBFI saatte 2-ton otomatik hızlı-dondurma tünelini seçti.
Bu tünel hızlı dondurucu,{0}}çıplak dondurulmuş sosisler, paketlenmiş sosisler ve et hünnapları gibi prefabrik et ürünleri için özel olarak tasarlanmıştır. Makinenin tamamı yapılmıştır304 gıda sınıfı-paslanmaz çelik, korozyona-dayanıklı, temizlenmesi kolay ve koku kalıntısı içermeyen, ihracat-seviyesindeki gıda hijyeni standartlarını tamamen karşılayan bir üründür. Domuz sosisi, tavuk sosisi veya çeşitli aromalı et hünnapları olsun, bunlar temiz ve hijyenik bir ortamda hızla dondurularak çapraz-bulaşmayı ortadan kaldırır ve gıda güvenliği için ilk savunma hattını oluşturur.
Gıda işletmelerinin büyük-ölçekli üretiminin temel talebini karşılamak için ekipman aşağıdaki özelliklere sahiptir:saatte 2000kg istikrarlı üretim kapasitesi, sürekli montaj hattı operasyonlarına uyum sağlama, yetersiz kapasite ve geleneksel hızlı{0}dondurma ekipmanlarının düzensiz partilerinden kaynaklanan sıkıntılı noktaları tamamen çözme, işletmelerin yoğun siparişlerle kolayca başa çıkmalarına ve pazar tedarik kapasitesini genişletmelerine yardımcı oluyor. Sıradan hızlı-dondurma ekipmanlarından farklı olarak bu model, sosislerin çekirdek sıcaklığını kısa sürede hızla -18 derecenin altına düşüren ultra-hızlı dondurma teknolojisini kullanır. Hızlı dondurma, hücre yapısındaki hasarı en aza indirir, et suyunda ve aroma maddelerinde kilitlenmeyi sağlar, sosislerin çözüldükten sonra hala sert ve lezzetli olmasını sağlar, orijinal tadı ve besleyiciliği mükemmel şekilde korur ve ürünün birinci sınıf alanını ve pazar rekabet gücünü büyük ölçüde artırır.
Enerji tasarrufu, yüksek verimlilik ve istikrarlı hızlı dondurma şeklindeki ikili hedeflere ulaşmak için ekipman birden fazla zorlu tasarımla donatılmıştır: mükemmel ısı koruma etkisine sahip yüksek-performanslı bir ısı yalıtım sistemi benimser ve giriş ve çıkışta patentli bir hava basıncı dengesi tasarımıyla donatılmıştır; kökten soğuk kaybını azaltır ve uzun-çalışma enerji tüketimini azaltır; Evaporatör, dünyanın en iyi profesyonel ısı eşanjörü yazılımının dinamik simülasyonu ile optimize edilmiş olup, ısı değişim verimliliğini büyük ölçüde artırarak tünelde eşit ve sabit sıcaklık sağlar. Hem çıplak hem de paketlenmiş sosisler, ölü köşeler veya sıcaklık farklılıkları donmadan, her yöne eşit şekilde soğutulabilir ve her ürün grubunun kalitesi son derece tutarlıdır.
İhracata yönelik-gıda işletmeleri için kalite, temel rekabet gücüdür. Bingquan otomatik hızlı-dondurma tüneli, zahmetli manuel işlemleri ortadan kaldırır, doğru biçimde ayarlanabilen hızlı-dondurma parametreleriyle tüm sürecin akıllı kontrolünü gerçekleştirir, farklı sosis kategorileri ve spesifikasyonlarının hızlı-dondurma gereksinimlerine uyum sağlar. Sadece üretim sürecini basitleştirmekle kalmıyor, aynı zamanda insan hatalarından kaynaklanan kalite dalgalanmalarını da önlüyor. Kapasite yükseltmeden kalite kontrole, enerji tasarrufundan hijyen uyumluluğuna kadar bu tünel hızlı dondurucu, gıda işleme işletmelerinin seri üretim ve tazelik kilitleme ihtiyaçlarını doğru bir şekilde karşılayarak işletmelerin yüksek- standartta prefabrik et ürünleri üretmesine, ürün lezzetini ve kalitesini korumasına ve iç ve dış pazarlarda sağlam bir yer edinmesine yardımcı olur.
CBFI her zaman yiyeceklerin hızlı{0}dondurulması alanıyla derinden ilgilenerek çeşitli gıda işleme şirketlerine özelleştirilmiş çözümler sunmuştur. Profesyonel teknoloji ve istikrarlı performansla, her hızlı-dondurulmuş yiyeceğin orijinal lezzetini korumasını, kalite ve fayda açısından kazançlı-olmasını sağlıyoruz.
Popüler Etiketler: 2 ton/saat tünel dondurucu: Gıda rekabetini güçlendirmek için-büyük ölçekli sosis üretimini güçlendirmek, tazeliği kilitlemek ve kaliteyi artırmak, Çin, üretici, fabrika, fiyat, satın al
