Küresel su ürünleri işleme endüstrisinde, benzersiz su kaynaklarına ve olgun bir yetiştirme sanayi zincirine sahip olan Tayland, dünya çapında en çok karides-ihracatı yapan ülkeler arasında yer almaktadır. Soyulmuş karidesleri Avrupa, Amerika, Japonya ve Çin gibi ana pazarlara ihraç ediliyor. Ancak, sıcak ve nemli iklim, geleneksel soğuk depo dondurma ve toplu dondurma teknolojisinin eksiklikleriyle birleştiğinde, yerel karides işleme işletmelerinin kalite yükseltmesini ve kapasite genişletmesini uzun süredir kısıtlamaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliğinin dondurulmasıyla ilgili sıkıntılı noktaları ele almak için CBFI Ice 泉 Cooling, özel olarak 750 kg/saat Plakalı Bant Tüneli Dondurucuyu geliştirdi. Profesyonel dondurma teknolojisiyle karides deformasyonu, kilo kaybı ve tazeliğin yetersiz korunması sorunlarını çözerek, su ürünleri işleme işletmelerinin üst düzey uluslararası pazarı ele geçirmesine-yardımcı olur.
Geleneksel Dondurma Modelleri Yüksek-Kaliteli İhracat Talebini Karşılayamıyor
Tayland'daki karides işleme işletmeleri, büyük ölçüde geleneksel soğuk hava depolarına ve toplu{0}}tipte dondurma ekipmanlarına güveniyorlardı. Bu modeller sadece düşük dondurma verimliliğine sahip değil, aynı zamanda birçok kaçınılmaz kusura da sahiptir: Yavaş dondurma hızı, karides hücrelerinde büyük buz kristallerinin oluşmasına yol açarak kas yapısını tahrip eder, sert dokuya ve çözüldükten sonra su kaybına neden olur; konveyör bandının yetersiz düzlüğü, karides ekstrüzyon deformasyonuna ve topaklanmasına neden olarak ürün kalitesini büyük ölçüde azaltır; ciddi yüzey ağırlığı kaybı sadece ekonomik kayıplara neden olmakla kalmaz, aynı zamanda karideslerin rengini donuklaştırarak ihracat fiyatlarını doğrudan düşürür; Bu arada, geleneksel ekipmanların yüksek enerji tüketimi ve hantal işletme ve bakımı vardır; bu da büyük-ölçekli sürekli üretimi karşılayamaz ve uluslararası pazardaki donmuş su ürünlerine ilişkin sıkı kalite standartlarını karşılayamaz.
Günlük 6 ton karides işleme kapasitesine ve saatlik 750 kg kapasiteye sahip büyük-ölçekli işleme işletmeleri için dondurma verimliliğini sağlamak, karides şeklinin, tadının ve beslenmesinin temel kalitesini korumak ve sınırlı fabrika alanına uyum sağlamak katı bir taleptir. Bir dizi profesyonel ve özelleştirilmiş dondurma ekipmanı acil bir ihtiyaç haline geldi. Bu plaka bantlı tünel dondurucu, karides işlemenin tüm kapsamlı ihtiyaçlarını mükemmel şekilde karşılayan, su ürünleri dondurma senaryosuna odaklanarak geliştirilmiş hassas bir çözümdür.
Temel Yapılandırma: Karides Dondurmanın-Tüm Senaryo İhtiyaçlarını Tam Olarak Karşılama
Profesyonel su ürünlerinin dondurulması için konumlandırılan bu plakalı bantlı tünel dondurucunun temel parametreleri ve yapısal tasarımı, karides işleme özelliklerine göre optimize edilmiş olup, üretim kapasitesi ve kalitesinde çifte tatmin sağlar. Ekipmanın saatlik dondurma kapasitesi sabit olarak 750 kg olup, günlük 6 tonluk üretim kapasitesi hedefini rahatlıkla karşılayabilir; düz, yoğun ve gıda güvenliği standartlarını karşılayan gıda-sınıfı 304 paslanmaz çelik levha bantlı konveyörü kullanır. Depodaki minimum çalışma sıcaklığı -35 dereceye ulaşabilir, bu da soyulmuş karidesleri yaklaşık 15 derecelik bir başlangıç sıcaklığına kadar -18 dereceye eşit veya daha düşük bir merkezi sıcaklığa hızla dondurabilir ve uluslararası soğuk zincir depolama standartlarına tamamen uygundur.
Ekipman güçlü bir uyarlanabilirliğe sahiptir: esnek kurulum ve az yer kaplama ile sınırlı fabrika alanına sahip senaryolar için özel olarak tasarlanmış kompakt bir modüler düzeni benimser; geleneksel hava soğutmalı kondenserlere göre daha yüksek ısı değişim verimliliğine sahip, yüksek sıcaklık ve yüksek nemli ortamlara dayanıklı, daha stabil çalışan evaporatif yoğuşma sistemi seçilir; değişken-frekans hız düzenlemeli iletim sistemi ve PLC + dokunmatik ekranlı tam otomatik kontrol sistemi ile donatılmış olup, donma süresini, sıcaklığı, hava hızını ve diğer parametreleri esnek bir şekilde ayarlayabilir, uzaktan izleme ve arıza teşhisini destekleyebilir, günlük işletim ve bakımı basitleştirebilir ve işçilik maliyetlerini büyük ölçüde azaltabilir.
Zorlu Teknik Avantajlar: Tazeliği Kilitler ve Karidesin Yüksek Kalitesini Korur
1. Deformasyonu ve Topaklanmayı Önleyen Özel Plaka Kayış Tasarımı
Sıradan örgü bantlı donduruculardan farklı olarak, plaka bantlı konveyör yüksek düzlüğe ve eşit yük-taşıma özelliğine sahiptir. Nakliye ve dondurma sırasında karides, titreşim çökmesi ve karşılıklı ekstrüzyona maruz kalmayacak, soyulmuş karidesin doğal şeklini tamamen koruyacak, topaklanma, deformasyon ve hasar gibi sorunlardan kaçınacak ve bitmiş ürünü ihracat-sınıfı kalite gereksinimlerini karşılayacak düzgün kalitede üretecektir.
2. Ultra-Hızlı Derin Dondurma, Kilitleyici Tazelik ve Besleyicilik
-35 derecelik derin soğuk ortam, yüksek-verimli hava besleme sistemiyle birleştiğinde, karideslerin kısa sürede tamamen dondurulmasını sağlar, donma süresini büyük ölçüde kısaltır, hücrelerde büyük buz kristallerinin oluşumunu en aza indirir ve karidesin nemini, tazeliğini ve protein beslenmesini tamamen kilitler. Et, çözüldükten sonra sıkı ve elastik hale gelir, taze karidese yakın bir tada sahiptir ve geleneksel işlemlerde zayıf donma tadı ve su kaybından kaynaklanan acı noktalarını tamamen çözer.
3. Tropikal Çalışma Koşullarına Uyarlanmış Enerji Tasarrufu ve Tüketimi Azaltma
Evaporatif yoğuşma sistemi, Tayland'daki sıcak ve nemli iklime özel olarak uyarlanmıştır; önemli ölçüde iyileştirilmiş ısı değişim verimliliği, geleneksel ekipmanlara göre daha düşük enerji tüketimi ile ve uzun-dönemli çalışma sırasında elektrik maliyetlerini büyük ölçüde azaltabilir; Ekipman mükemmel sızdırmazlık performansına sahiptir, soğuk kaybını azaltır ve enerji tüketimi performansını daha da optimize ederek üretim kapasitesini ve ekonomiyi dengeler.
4. Tam Akıllı Otomasyon, İstikrarlı ve Kontrol Edilebilir Üretim
Tam-süreçli PLC akıllı kontrolü, dondurma parametrelerini gerçek zamanlı olarak izleyerek, her bir karides partisinin tutarlı bir şekilde dondurulmasını sağlar, sürekli montaj hattı üretimini gerçekleştirir ve genel işleme verimliliğini artırır; Uzaktan izleme, işletme ve bakım personelinin ekipmanın çalışma durumunu gerçek zamanlı olarak kavramasına, sorunları hızlı bir şekilde gidermesine, arıza kayıplarını azaltmasına ve üretim sürekliliğini sağlamasına olanak tanır.
Uygulama Sonuçları: Su Ürünleri İşletmelerinin Uluslararası Rekabet Gücünü Yükseltmelerine Güç Vermek
Bu plaka bantlı tünel dondurucu, Tayland'daki büyük bir deniz ürünleri işleme fabrikasında istikrarlı bir şekilde kullanılmaya başlandı. CBFI Ice 泉 Cooling, şema tasarımından, saha kurulumundan- devreye alma ve çalıştırmaya kadar tam-süreç teknik desteği sağlayarak ekipmanın hızlı üretimini sağlar. Gerçek çalışma verileri, ekipmanın yalnızca 750 kg'lık saatlik dondurma kapasitesi hedefini başarıyla tamamlamakla kalmayıp, aynı zamanda dondurulmuş karideslerin bozulmamış kaliteye, doğal renge sahip olduğunu, ağırlık kaybı ve topaklanma olmadığını ve merkezi sıcaklığın standardı tam olarak karşıladığını göstermektedir. Uzun süreli depolama için doğrudan -18 derecelik soğuk hava deposuna aktarılabilir, bu da raf ömrünü büyük ölçüde uzatır ve kayıp oranını önemli ölçüde azaltır.
Müşteriler, bu dondurma ekipmanının geleneksel süreçlerin kalite eksikliklerini tamamen çözdüğünü, karidesin ihracat rekabet gücünü artırdığını ve ürünlerin uluslararası pazarda daha fazla tanındığını belirtiyor. Hem Tayland'daki yerel su ürünleri işleme işletmeleri hem de dünya çapındaki karides derin- işleme işletmeleri için, bu 750 kg/saatlik plaka bantlı tünel dondurucu, verimliliği, kaliteyi ve enerji tüketimini dengeleyen ideal bir soğuk zincir ekipmanıdır. Su ürünleri işleme işletmelerinin kalitedeki darboğazları aşmasına ve üst düzey pazar payını-ele geçirmesine yardımcı olur.
Popüler Etiketler: 750kg/saat plaka bantlı tünel dondurucu - karideslerin hızlı-dondurulması için özelleştirilmiş, yüksek-verimli bir soğuk zincir çözümü, Çin, üretici, fabrika, fiyat, satın al
